Witamy na stronie
COOKWISE
Cel projektu
Kultywowanie świadomej konsumpcji poprzez rozwijanie umiejętności związanych z gospodarką o obiegu zamkniętym oraz promowanie zrównoważonych zachowań w celu ograniczenia marnowania żywności w gospodarstwach domowych
DO CZEGO DĄŻYMY?
Projekt ma na celu wzmocnienie pozycji jednostek poprzez promowanie zrównoważonych praktyk kulinarnych, zmniejszenie marnotrawstwa żywności i wspieranie głębszego zrozumienia zasad gospodarki o obiegu zamkniętym. Poprzez innowacyjne programy szkoleniowe, platformy cyfrowe i angażujące działania, projekt dąży do zaszczepienia trwałych zmian w zachowaniu i praktykach związanych z przygotowywaniem i konsumpcją żywności.
Projekt obejmie szereg działań: tworzenie programów szkoleniowych dla dorosłych, cyfrowej platformy edukacyjnej, zrównoważonych warsztatów kulinarnych, filmów informacyjnych oraz książek kucharskich w duchu zero waste. Inicjatywy będą dostosowane do potrzeb społeczności, specjalistów kulinarnych, trenerów i pasjonatów gastronomii
Cele
- Wzmacnianie kompetencji wśród osób dorosłych: Promowanie zrównoważonych praktyk i ograniczania marnowania żywności
- Edukacja w zakresie gospodarki o obiegu zamkniętym: Wspieranie zrozumienia i przyjęcia zasad gospodarki o obiegu zamkniętym poprzez edukację i podnoszenie świadomości.
- Zmiana zachowań: Wprowadzanie trwałych zmian w praktykach przygotowywania i spożywania żywności.
- Zaangażowanie społeczności: Współpraca z lokalnymi ośrodkami, organizacjami pozarządowymi i partnerami w celu skutecznej integracji i aktywnego uczestnictwa.
- Innowacyjność: Zaproponowanie elektronicznych narzędzi edukacyjnych takich jak materiały e-learningowe i ebooki
- Osiągnięcie wymiernych wyników: Opracowanie narzędzia do ilościowego określania wpływu projektu, zwiększających odpowiedzialność i informujących o przyszłych inicjatywach.
Grupy docelowe
- Dorośli i członkowie społeczności: Ogół społeczeństwa zainteresowany zrównoważonymi praktykami.
- Profesjonaliści kulinarni: Szefowie kuchni, specjaliści z branży spożywczej i entuzjaści gastronomii.
- Trenerzy i ośrodki szkoleniowe dla dorosłych: Organizacje koncentrujące się na edukacji dorosłych i budowaniu potencjału.
- Organizacje pozarządowe i lokalne ośrodki edukacyjne: Grupy zaangażowane w zrównoważony rozwój i działania edukacyjne.
Partnerzy współpracujący
Zainteresowane strony z krajów uczestniczących, w tym
